Около 1 200 тонн сыра в год планируют производить в поселке Бабынино Калужской области на предприятии «ВариантОдин». Об этом стало известно во время рабочей поездки замгубернатора области Руслана Смоленского в Бабынинский район 19 февраля, сообщает пресс-служба регионального правительства.

На сырном заводе будет занято 50 специалистов. Ежемесячно партнеры проекта будут перерабатывать 12 тонн молока для изготовления сырного зерна.

По мнению, заместителя губернатора необходимо создать условия для снабжения предприятия калужским молочным сырьём.

«Такой современный завод позволяет в перспективе решить главную проблему калужских животноводов – нестабильность спроса и оплаты за произведенное молоко», - прокомментировал он.