Виктор Гриб занимает 26 строчку рейтинга «100 самых влиятельных людей Калужской области».

Родился в посёлке Протва Жуковского района Калужской области. Там же учился в средней школе. Окончил Московский инженерно-физический институт, факультет автоматики и электроники, по специальности «Электроника» и Академию народного хозяйства при Правительстве РФ по специальности «Экономика».

В 1984—1992 работал на полигоне в Казахстане. С 1992 года в ФГУП «Калужский научно-исследовательский радиотехнический институт» на разных руководящих должностях. В 2011 году занял пост главы Жуковского района (председатель районного Собрания).

Первого декабря 2016 года избран председателем Законодательного Cобрания Калужской области.