В Калужском Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать сладкую клубнику и черешню

В областном управлении Роспотребнадзора калужанам дали рекомендации по выбору фруктов и ягод, в частности клубники и черешни.

"При выборе клубники следует обратить внимание на внешний вид ягод. Клубника должна быть сухой и без малейших признаков гниения, цвет должен быть ярким и насыщенным, хвостик зеленым, не завявшим, аромат клубники должен быть насыщенным и «ягодным», поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений", - рекомендуют специалисты Роспотребнадзора.

Так как клубника - это скоропортящийся плод, то лучше выбирать ту, что растёт близко, а не привезена издалека. Лучше брать клубнику в небольших коробках - так ягоды меньше будут мяться.

От покупки следует воздержаться если:

• ягоды неоднородного цвета - с зеленоватыми пятнами или светлым кончиком;
• листики «чашечки» высохли и пожелтели или их вовсе нет - это значит, что ягоды собрали достаточно давно;
• плоды мягкие и мятые - такая клубника скоро испортится.

Также специалисты Роспотребнадзора обязательно рекомендуют хорошо мыть ягоды перед употреблением, чтобы обезопасить себя от кишечных инфекций и паразитов.

Что касается черешни, то покупать её в начале лета не советуют.

"Черешня сейчас появляется самая ранняя, самая первая, она не самая качественная, по вкусу уступает основным сортам, которые будут созревать немного позже", - говорят специалисты.

При выборе черешни следует посмотреть на плодоножку. Свежая и зелёная плодоножка говорит о том, что собрали фрукт не так давно. 

Также специалисты советуют перебрать черешню сразу после покупки, поскольку несколько подпорченных плодов с плесенью могут испортить всю покупку.