Калужанам рассказали, как есть курятину без страха заразиться птичьим гриппом

В калужской городской управе рассказали, как правильно готовить и есть куриное мясо в условиях распространения высокопатогенного гриппа птиц.

Несмотря на то, что сейчас все очаги птичьего гриппа купированы и зараженную птицу активно уничтожают, необходимо сохранять осторожность, так как это заболевание передается воздушно-капельным путем.

«Мясо птицы, яйца безопаснее покупать от крупных птицефабрик, имеющих ветеринарный сертификат. Не рекомендуется покупать куриную продукцию у частных лиц в несанкционированных местах торговли», – объясняют в городской управе.

Кроме того, мясо птицы и яйца необходимо подвергать термической обработке.

Если после употребления курятины и яиц появляются признаки ОРВИ или конъюктивита, следует немедленно обратиться к врачу.