В Калужской области два человека отравились грибами

С начала года два жителя Калужской области, включая ребенка, отравились грибами. Годом ранее случаев отравления было 4.

Как сообщает ГТРК «Калуга», ребенок съел ядовитый гриб по недосмотру родителей. Но не только ядовитые виды грибов несут опасность для здоровья и жизни.

Так, специалисты Роспотребнадзора не рекомендуют собирать грибы поблизости от автодорог и в черте города – в парках и скверах, а также покупать у непроверенных продавцов. Такие грибы накапливают в себе множество токсичных веществ.

А перед тем, как употреблять грибочки в пищу, их необходимо термически обработать как минимум в течение 40 минут – только после этого их можно жарить, консервировать или готовить любым другим способом.