В калужских лесах пошла черника

В калужских лесах начала созревать черника. Об этом рассказали в минприроды региона.

Как отмечают в ведомстве, плоды черники, а также молодые побеги, признаны и применяются в российской медицине.

В этом году урожай черники в лесах особенно обильный, весенние заморозки не нанесли ей вреда.

Опытные ягодники знают, что лучшие места для сбора черники – это хорошо освещенные участки, где солнце проникает сквозь кроны деревьев. Именно там кустики наиболее обильно усыпаны ягодами, а сами плоды – крупные и сочные.

Собранную чернику можно использовать для приготовления различных блюд и напитков. Из неё варят варенье, компоты, кисели, делают начинку для пирогов и вареников. А можно просто заморозить ягоды, чтобы наслаждаться их вкусом и пользой в течение всей зимы.