Сальмонеллу и листерию обнаружили в продукции калужского производителя

В магазинах Санкт-Петербурга в ходе контрольно-надзорных мероприятий обнаружены опасные бактерии в готовых мясных изделиях, произведенных на предприятии «Ермолино», работающем в Калужской области. Как сообщается, патогенные микроорганизмы были найдены в голубцах и домашних котлетах этого бренда.

По информации Shot-проверка, Роспотребнадзор получил сигналы о возможных нарушениях и провел проверку партий продукции, реализуемых в северной столице. Результаты лабораторных анализов показали наличие сальмонеллы и листерии в образцах. При этом производитель инициировал собственное внутреннее расследование и повторные тесты. Однако, по данным компании, их собственная проверка не подтвердила присутствия опасных бактерий в выпускаемой продукции.

Ранее покупатели уже жаловались в Роспотребнадзор на песок в варениках с картофелем и пластиковую деталь с острым концом длиной около 4 см в хинкали также выпуска «Ермолино», а также на отсутствие маркировок на части товаров.

Сальмонелла может вызвать тяжелое отравление с высокой температурой, рвотой, диареей и обезвоживанием. Листерия особенно опасна для беременных, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.