Калужанам рассказали, как правильно выбирать сезонные ягоды

Начался самый «вкусный» сезон – на прилавках появились свежие черешня и клубника. В управлении Роспотребнадзора по Калужской области рассказали, как выбрать самые вкусные и полезные ягоды.

В первую очередь стоит воздержаться от покупки клубники и черешни в местах несанкционированной торговли, у непроверенных продавцов и частных лиц. Некачественные ягоды – это не только деньги на ветер, но и риск для здоровья.

При выборе клубники стоит тщательно изучить ее внешний вид – она не должна содержать на себе влагу и признаки гниения. Листики клубники должны быть зелеными и не увядшими, а сами ягоды – насыщенного красного цвета, без вмятин и повреждений. А еще нужно обратить внимание на запах: сладкие и вкусные ягоды «громко» заявляют о себе своим ароматом, а если запаха нет, то и по вкусу клубника будет никакая. Угощаться клубникой стоит как можно скорее – она не хранится долго.

Что касается черешни, рекомендации схожие: плодоножка должна быть ярко-зеленой, а сами ягоды – плотными, сухими и блестящими. Чем темнее черешня, тем насыщеннее ее вкус. Если же плодоножка выглядит пожухлой, то продавец, скорее всего, нарушил правила хранения ягод. И несмотря на то, что перед черешней сложно устоять, кушать ведрами ее не стоит – это может спровоцировать вздутие живота.

И самое главное при покупке любых ягод – тщательно промыть их проточной водой перед употреблением.