Газировки в калужских магазинах станут с меньшим уровнем сахара

В Калужской области и по всей России производители газированных напитков и кваса начали массово уменьшать количество сахара в своей продукции. Это связано с повышением акциза с 7 до 10 рублей за литр с 1 января, что снижает рентабельность бизнеса.

По данным «Известий», калорийность многих напитков упала почти вдвое. Одни компании заменяют сахар подсластителями, но в квасе, где добавки запрещены, сладость просто снижается, из-за чего вкус становится более кислым.

Врач-диетолог Лариса Габдулхакова отмечает, что самые вредные заменители — аспартам и ацесульфам, которые могут негативно влиять на здоровье. Безопаснее — стевия и фруктоза. Однако исследования показывают, что длительное употребление подсластителей повышает риски ожирения и диабета.
Таким образом, даже обычная газировка становится менее сладкой, а её польза и вред — предмет споров среди специалистов.