Калужане отмечают День рождения эскимо

Двадцать четвертого января отмечается День рождения эскимо — мороженого, ставшего символом беззаботного лета и вкусом детства.

Изобретателем эскимо считается кондитер Христиан Нельсон. В 1919 году он вдохновился замешательством мальчика, который не мог выбрать между шоколадом и мороженым. Нельсон просто соединил оба лакомства: покрыл брикет сливочного мороженого шоколадной глазурью. Так родился «Eskimo Pie» — «пирожок эскимоса».

Одна из версий гласит, что название пришло из французского языка, где словом «эскимо» называли детский комбинезон, похожий на эскимосский костюм. Мороженое в шоколадной «одежде» получило это же имя, пишут «Бренды России».

Поначалу эскимо было без палочки. Знакомая всем деревянная палочка появилась лишь в 1934 году, превратив десерт в удобное лакомство на ходу.

Настоящую народную любовь эскимо обрело в Советском Союзе. В 1937 году по инициативе наркома его начали производить в Москве. Любопытно, что его официально отнесли к «лечебно-диетическим» продуктам. Сначала его выпускали только в столице, но после войны производство наладили и в других городах. Эскимо мгновенно покорило и детей, и взрослых.

Современные нейрофизиологи считают, что эскимо является отличным антидепрессантом, способным бороться с плохим настроением.