Греческий питьевой йогурт «Бежин луг» или обычный йогурт?

Греческий питьевой йогурт «Бежин луг» — это совершенно особый продукт с уникальной текстурой и способом изготовления.

Производится йогурт по технологии ультрафильтрации, при которой сохраняются сывороточные белки — альбумины, такие же, как в материнском молоке. Эти белки особенно богаты незаменимыми аминокислотами.
В чем особенности Греческого йогурта «Бежин луг»?

 - Состав: только молоко и закваска.

 - Польза: в нем в 3 раза больше белка, чем в обычном питьевом йогурте (8,5г на 100г продукта).

 - Без сахара (всего 3г углеводов на 100г).

 - Источник витамина В2, кальция, фосфора и сывороточных белков.

 - Вкус: сливочный, сбалансированный.

 - Текучая консистенция, длительное насыщение.

Основное отличие — в технологии и способе достижения высокого белка.

- Обычный йогурт: Молоко сквашивается, затем его просто охлаждают. Белка в нем ~3 г на 100 г.
- Греческий (по технологии ультрафильтрации): сквашенный йогурт пропускают через керамические мембраны. Они задерживают белок, а лишняя вода и молочный сахар (лактоза) удаляются без нагрева. Белок концентрируется до нужных значений (8,5 г).

Кому подойдет Греческий йогурт «Бежин луг»: спортсменам, худеющим (белок насыщает), людям с непереносимостью лактозы.

Будьте здоровы и осознанны в своем питании, пейте Греческий йогурт «Бежин луг»!