В Калужской области вложат 200 млн рублей в ферму по разведению молочных коз

icon 07/04/2016
icon 10:13

©

Первая козья ферма промышленного формата с собственной переработкой молока будет создана в Малоярославецком районе Калужской области на базе бывшего хозяйства Рособоронсервиса, ранее работавшего на нужды Минобороны РФ. Объем инвестиций в производство составит около 200 млн рублей, сообщил ТАСС директор хозяйства «Родина» Анатолий Коваленко.
- Разработан план развития хозяйства и проект реконструкции уже имеющегося хозяйства, решается вопрос финансирования. Объем инвестиций в проект составит 200 млн рублей. Будет завезено 1,5 тыс. дойного стада коз. сказал Коваленко.
Коз зааненской породы планируется завезти из Санкт-Петербурга или из зарубежных стран. Эта порода, выведенная в Швейцарии, считается одной из лучших в мире, ее ценят за высокую удойность.
Одной из важных составляющих станет собственная переработка козьего молока. На ферме планируется осуществлять пастеризацию и производство разных сортов сыров. С проектом уже познакомились сыропроизводители из Франции и Италии, а также Калужской области. Проводятся переговоры и согласование проекта.
- Козье молоко на переработку принимается подмосковными заводами, а также рядом калужских предприятий, но здесь необходимо учитывать высокую ценовую политику, поэтому для хозяйства важно иметь собственную переработку, - отметил глава хозяйства.
Общая площадь фермы составляет около 5 гектаров. Животные будут размещены в четырех бывших коровниках, будет открыт доильный зал. Имеется собственная техника и посевные площади для выращивания кормов. Также ферма намерена заниматься разведением ягнят.
Козье молоко и сыры планируется реализовывать на территории Калужской и Московской областей. Ожидается, что запуск фермы состоится уже в конце этого или начале 2017 года. Объем производимой продукции пока не сообщается.
Несколько лет назад хозяйство принадлежало Рособоронсервису, занималось молокопроизводством и растениеводством, имелась хлебопекарня и макаронное производство. Комплекс был подведен к банкротству, общий долг предприятия составил около 35 млн рублей. Усилиями властей Калужской области оно было передано в собственность региону и переименовано в хозяйство «Родина». Его возрождение началось два года назад. Сейчас основным видом деятельности хозяйства является картофелеводство.