Калужанам рассказали, почему подорожало сливочное масло

"Бизнес-журнал. Центр" провел опрос чиновников, бизнеса и экспертов, почему в российских магазинах сливочное масло стало стоить так дорого. С начала года оно подорожало почти на 18%, а только за август и сентябрь - на 7,9%.

"В первой половине текущего года рост цен на молочную продукцию оказался ниже инфляции, что увеличило темпы спроса до 8%. Недостаток молочного жира, особенно ощутимый с июня, поднял цены на монолит с 650 руб. до 880 руб. (за килограмм масла жирностью 72,5%). Что касается продукта с жирностью 82%, то цена на него перешагнула отметку 1000 руб./кг. Поэтому и в рознице с разницей в 3 месяца повышение сначала составило 15%, а затем еще 10%",

- сообщает "Бизнес-журнал. Центр".

Как выяснилось, работает комплекс причин. Тут и исчезновение с рынка зарубежного масла (которое составляло десятую часть товарной массы), и снижение жира в коровьем молоке из-за жары летом. Об этом редакции рассказал некий неназванный эксперт.

Между тем, в Федеральной антимонопольной службе обещают принять меры в случае необоснованного повышения цен. Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов отправил обращение главе Минэкономразвития Максиму Решетникову, с просьбой «рассмотреть возможность установления предельно допустимой розничной стоимости сливочного масла». Однако в Минсельхозе заверили, что госрегулирования цен на сливочное масло вводить никто не собирается.

В свою очередь, ассоциация поставщиков и производителей "Руспродсоюз" объяснила повышение цен на масло подорожанием себестоимости производства, в том числе - ростом стоимости импортного сырья, упаковки, перевозок. Свою долю вносят и торговые сети со своими наценками в 70% и более.

Однако "участники молочного рынка" заверили редакцию, что сейчас рост цен остановлен. Надолго ли?