В Калужской области займутся выращиванием лимонной вешенки

В первых числах апреля состоится открытие грибоводческого комплекса в деревне Лужное Дзержинского района Калужской области. Это второй крупный комплекс на территории области.
«Грибоедофф», так называется проект, будет специализироваться на выращивании вешенки, а также особой разновидности этого гриба – лимонной вешенки.

В перспективе планируется производство опят, технология выращивания которых в данный момент отрабатывается в хозяйстве.
Открывать комплекс будут в присутствии Губернатора Анатолия Артамонова, сообщает агентство развития АПК Калужской области.

Первый  грибоводческий комплекс  был открыт летом 2014 года в Хвастовическом районе. Это был первый комплекс,  специализирующимся на производстве  почвы для выращивания грибов,   не только в Калужской области, но и в России. Произведенная в Калужской области почва  практически сразу  стала  реализовываться грибоводческим фермам Московской, Ленинградской, Нижегородской и Тульской областей. 
Кстати, сейчас в Калужской области решается вопрос создания грибоводческого кластера.